双曲线形骨架式膜结构的设计与建造技术特点及应用主要体现在以下几个方面：

1. **设计特点**：

   - **形态多样**：双曲线形骨架式膜结构可以设计成多种形态，包括双曲抛物面膜、马鞍形双曲面膜等。这些形态不仅美观，还能根据实际需求进行定制。

   - **材料特性**：膜材料具有高抗拉强度，能够维持张力平衡，从而形成稳定的结构。这种材料的使用使得膜结构能够承受较大的跨度和荷载。

   - **结构体系**：骨架式膜结构通常采用钢桁架体系、网架结构、索网结构或张拉整体体系等作为支撑结构。这些结构体系提供了足够的稳定性和完整性，确保膜材料在张拉状态下保持形状。

2. **建造技术**：

   - **施工难度**：由于膜结构的复杂性和大面积的特点，整体加工和施工难度较大。需要精确的计算和施工工艺来确保结构的稳定性和美观性。

   - **找形分析**：在建造过程中，需要进行详细的找形分析和裁剪设计，以确保膜材料在张拉状态下能够形成预期的形状。

   - **节点构造**：膜结构的节点构造是关键，需要选用合适的连接节点构造及相关技术要求。这些节点构造不仅影响结构的稳定性，还影响其美观性和功能性。

3. **应用领域**：

   - **大型公共场所**：双曲线形骨架式膜结构常用于体育馆、展览厅、材料设备库房等大型公共场所。这些场所需要大跨度的屋顶或外墙，膜结构能够很好地满足这一需求。

   - **建筑美学**：膜结构不仅具有实用功能，还具有很高的建筑美学价值。其流线型的外观和独特的造型能够提升建筑的整体美感。

   - **多功能性**：膜结构可以兼具美观、降噪、低辐射等功能。例如，国家速滑馆采用的马鞍形膜结构不仅美观，还具有良好的降噪效果。

双曲线形骨架式膜结构在设计与建造过程中具有多种技术特点，如形态多样、材料特性优越、结构体系稳定等。其应用广泛，尤其适用于需要大跨度和高美观性的大型公共场所，并且能够提供多功能性。